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　　水餃速凍機運行前，檢查運行部位和機架周圍是否有障礙物，檢查氨系統相關閥門是否正常開啟，啟動前三分鐘，打開制冷系統進行冷卻。注意緩慢打開回汽閥，防止壓縮機的液壓沖擊。供液閥應先小后大。嚴禁一次打開過大。根據冷凍物品的實際情況，經常調整供液閥。

　　壓縮機的啟動應與速凍機的啟動和貨物的冷凍量相匹配，并盡量避免循環罐壓力過低。生產完成后，關閉速凍機供液閥，啟動三分鐘后關閉回汽閥，然后用熱氨和水沖洗霜凍。正常停機時嚴禁關閉回汽閥。

　　打開熱氨除霜相關閥門。速凍柜內的壓力應大于6kg/cm2，且壓力不得過高。速凍柜的水除霜和清洗應在2-3分鐘后進行。

　　除霜后，輕輕打開回汽閥，關閉進水閥。

　　速凍機發生故障后，不要立即處理。先關閉液體供應閥，繼續啟動機器三分鐘。將速凍柜中的氨水抽回后，再進行檢修。

　　由于速凍機熱負荷大且不穩定，在運行過程中須特別注意。生產人員不得在停止生產后立即清潔鏈條，須在與機房操作員協調后進行清潔。機房操作人員須小心操作，以防發生事故。

　　水餃速凍機產品的優點是：降低了整體生產成本；提高冷凍產品的產量；速凍能力靈活可調；占地面積小；操作方便；升降式設計；易于清潔和維護。

　　水餃速凍機的設計理念：速凍機的速凍解決方案基于操作快捷方便的設計理念。其易于使用的PLC控制系統和預存菜單功能，使提高速凍食品的生產能力和減少人手成為可能。設備的快速安裝、液氫超低溫速凍、靈活方便的產品線更換，為加快您的產品上市時間制造了條件。以上就是給大家總結的一些速凍機的內容，朋友們如果有需要，歡迎致電我們公司。