凍干機廠家簡述凍干機特點
制冷系統是冷凍干燥機的重要組成部分。理論上，制冷系統由制冷壓縮機、冷凝器、蒸發器和熱膨脹閥組成，主要用于為干燥箱內產品的預冷凍提供冷量；并為后期由冷阱盤管捕獲的升華水蒸汽提供冷卻能力。
凍干機廠家的設計應考慮制冷要求的特殊性。制冷系統主要由壓縮機、制冷劑、油分離器、水冷冷凝器、干燥過濾器、中冷器、視鏡、電磁閥、手動閥、膨脹閥、蒸發器、氣液分離器、氣體過濾器、壓力表、壓力控制繼電器、能量調節器、制冷管路等組成。
冷凍干燥技術（簡稱冷凍干燥）是一種健康、對人體無害的新型食品加工技術。它與普通干燥有什么不同？讓我們跟凍干機廠家一起來看看：
普通干燥是防止材料變質的方法之一。干燥方法有很多，如太陽干燥、沸騰干燥、干燥、噴霧干燥和真空干燥。但是這些干燥方法都在0℃的溫度下進行。C、 或更高。通過干燥獲得的產品通常尺寸減小且質地堅硬。一些物質被氧化，大部分揮發性成分丟失。微生物將失去其生物活力，干燥的材料不易溶于水。
冷凍干燥的原理是眾所周知的。將新鮮水果和蔬菜放入-50°C左右的冷凍干燥機中。水果和蔬菜冷凍后，用真空吸塵器將干燥箱抽真空。形成真空后，稍微升高溫度。這樣，水果和蔬菜中的冰可以直接升華為水蒸氣，并與水果和蔬菜分離，而水果和蔬菜的剩余“骨架”體積保持不變，松散且多孔。通過冷凍干燥去除的水分可以達到95%以上。
凍干機廠家的凍干技術是在低溫下進行的，如蛋白質和微生物，不會變性或喪失生物活性。低溫干燥時，物料中某些揮發性成分的損失較小，適用于某些化工產品、藥品和食品的干燥。
在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此可以保持原始特性。因為它是在冷凍狀態下干燥的，所以體積不變，保持了原始結構，不會出現濃縮現象。由于干燥是在真空下進行的，因此氧氣少，因此一些容易氧化的物質受到保護。干燥可去除95-99%以上的水分，使干燥后的產品可以長期儲存而不會變質。
